Diner & Wijnen - aMusée
1094
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-1094,bridge-core-1.0.4,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-18.0.6,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

Een unieke brasserie in het Spiegelkwartier

Een unieke brasserie in het Spiegelkwartier

Menu

Voorgerechten

Buikspek || Appel || Marshmallow van appel || appelchips || Doperwten || Affilla cress ||

Tussengerecht

Scholfilet || Mosselen || Saffraansaus || Bimi ||   

(Veg) Couscous van bloemkool || Geroosterde bloemkool || Creme van bloemkool || Hazelnoot || Beurre Noisette ||

Hoofdgerecht

Rundersukade || Broccoli || Topinamboer || Laurier jus || Hash Browns

(Veg) Gerookte Portobello || Topinamboer || Laurier ||

Kaas

Creme Brulee van Comte || Witlof || Granite van bleekselderij

Dessert

Mascarpone met zoethout || Yoghurt bros || Crumble || Rood fruit || Frambozen coulis

3 – gangen € 37,00

4 – gangen € 47,00

5 – gangen € 57,00

The Classics

Voorgerechten

Steak Tartare.  € 12,00

Rundvlees || Pittige vleessaus || Mierikswortel ||

Kreeftenbisque.  €   9,50
Pompoen | Dragon | Toast Melba ||

Hoofdgerechten

Steak frites.  € 21,50

Runder bavette || Frites || Gemengde salade ||

Catch of the day a la Meuniere   € dagprijs

Vangst van de dag

Dessert

Creme Brulee   €   8,50

Apéritif

Coppa Brandt & Levie 18,00
ansjovis filets conserve

Petite friture 10,00
kalf | wortel | kaas | biet | mosterdmayonaise

Brabants mini-worstenbroodje 3,00

Groentenloempia 3,00
kropsla | munt | soja

Creuse 3,00
mignonette | bierazijn

Café

Crème 3,20

Americano 3,20

Cappuccino 3,50

Espresso 2,80

Doppio 3,50

Espresso macchiato 3,20

Latte macchiato 3,40

Affogato 4,50

Irish 7,20

Italian 7,20

French 7,20

Thé

Kiona Malinka 3,50

White tea | Wild White

Green tea | Hon Gyokuro

Oolong tea | Earl Grey

Black Tea | Earl Grey

Herbal infusion | Verbana

Wijnkaart

Meer weten over onze wijnen?

Cocktail Menu

Meer weten over onze cocktails?

CONTACT
Dinsdag – Zaterdag van 18:00 – 00:00

 

Brasserie aMusée
Weteringschans 75
1017 RX Amsterdam
+31 6 27 05 16 19